副菜

材料（2人分） （A）調味料 作り方 ① 下ごしらえじゃがいもは一口大に切り、水にさらしてでんぷんを抜きます。 …

材料（4人分） 人参　1/2本合いびき肉　150g小松菜　1/2束シイタケ　3枚春雨　80g（乾燥）玉ねぎ　1 …

材料（2人分） （A）調味料 作り方 ① 下ごしらえ ボウルにひじきとたっぷりの水を入れ、袋の表記通りに戻しま …

材料（4人分） ①レンコンは皮を剥きます。ピーラーで剥くと楽ですが凹凸のところは包丁で。 ②皮をむいたらレンコ …

材料（4人分） ①切干大根を軽く洗い、たっぷりの水に10〜15分ほど浸けて戻します。戻し汁はうま味があるので、 …

材料（2人分） ①高野豆腐をボウルに入れ、水で戻します。戻し時間は表示の通りで問題ありません。 ②小松菜を食べ …

材料（2人分） ①ピーマンを縦半分に切ります。 ②ピーマンのヘタをくりぬきます。包丁を使って切っても良いですし …

材料（4人分） ①かぼちゃは1/2個に切り、種とワタを取り除いておきます。 ②かぼちゃは皮付きのまま食べやすい …

材料（4人分） ①小松菜は洗って3cmほどの食べやすい大きさに切る。 ②えのきは根本5cmほどを切り落とし、半 …

材料（4人分） ①にんじんを半分に切り、できるだけ細かく細切りにします。スライサーを使うと簡単に細切りにでき、 …